Эти необычные лакомства могут стать настоящим открытием для туристов, привыкших к стандартным вариантам.
В петербургских магазинах можно найти обычное мороженое массового производства, но истинные гурманы предпочитают обратить внимание на заведения общественного питания, где предлагаются авторские рецепты экзотического мороженого. Эти необычные вкусы могут удивить и порадовать даже самых искушенных любителей сладкого.Сочетание необычных ингредиентов, таких как специи, фрукты, орехи и даже овощи, делает такие десерты уникальными и неповторимыми. Попробовав холодное лакомство с необычными добавками, можно открыть для себя новые гастрономические грани и насладиться необычным вкусовым опытом.В Петербурге существует несколько уникальных кафе, которые привлекают как местных жителей, так и туристов. Они готовы проехать весь город, чтобы попробовать новые виды лакомств. Многие люди, оказавшись в районе, где находится такое заведение, обязательно заходят в него, следуя местному обычаю.Например, на Петроградской стороне города находится известное авторское кафе, где представлено около пятидесяти видов холодного лакомства. Однако стоит помнить, что ассортимент постоянно меняется, и не все виды могут быть доступны в конкретный день. Обычно на витрине можно увидеть около десятка различных вариантов.Посещение таких кафе становится не только приятным кулинарным опытом, но и частью культурного путешествия по городу. В каждом из них есть своя уникальная атмосфера и особенности, которые делают их по-настоящему уникальными местами.Мороженое - это не только классические вкусы ванили, шоколада или клубники. Сегодня в мире мороженого существует множество экзотических вариаций, которые могут удивить и порадовать даже самых искушенных гурманов. Перечислим лишь некоторые из них - с горгонзолой и кедровыми орешками, с бароло, чесноком и перцем, с ряженкой, морковью и имбирем, с анчоусами и ржаным солодом, с шоколадом и свеклой, с плющевым медом.Некоторые виды мороженого, такие как с анчоусами или с грибами, действительно могут показаться необычными и даже вызывать сомнения у некоторых людей. Поэтому, если вы не уверены в своих предпочтениях, лучше начать с более традиционных вкусов и постепенно переходить к более экзотическим. Не стоит брать сразу несколько шариков экзотического сорта, чтобы не рисковать остаться недовольным.Кроме того, чтобы полностью насладиться каждым вкусом мороженого, рекомендуется не спешить и не переходить от одного варианта к другому слишком быстро. Лучше всего запивать мороженое между пробами зеленым чаем или водой, чтобы сохранить чистоту вкусов и не допустить их смешивания. И помните, что цена за экзотический шарик мороженого может быть выше стандартных вариантов - например, 100-граммовый шарик с лисичками обойдется в 290 рублей, а с анчоусами - в 400.В Новосибирске мороженое с кедровыми орехами - настоящий хит, который пользуется популярностью как среди местных жителей, так и среди туристов. Это десерт, который можно встретить практически в каждом супермаркете города. Туристы, приезжающие в Новосибирск, часто удивляются разнообразию авторских видов мороженого, предлагаемых в различных заведениях. У каждого из них есть своя уникальная фишка, которая делает поход за мороженым настоящим приключением.В одном из кафе мороженое представлено в виде разноцветных крошечных бусин, сделанных с использованием особой технологии заморозки. В другом заведении сливки настаивают на попкорне, придавая десерту неповторимый вкус и текстуру. А в третьем месте колдуют над особой подачей мороженого, чтобы каждый гость почувствовал себя настоящим гурманом и испытал настоящий восторг.Для местных жителей это уже стало обыденностью, но для туристов каждое новое открытие в мире авторского мороженого становится настоящим открытием. Новосибирск - город, где можно попробовать мороженое с самыми необычными добавками и вариациями, что делает его по-настоящему уникальным местом для любителей сладкого.При выборе мороженого стоит обратить внимание на разнообразие вкусов и форматов, которые предлагают различные производители. Один из них предлагает пломбир из натуральных сливок с цельными кедровыми орехами, а цена на такой десерт весьма доступная - менее 100 рублей за стаканчик. Мороженое можно приобрести как в вафельном рожке, так и в брикете, а для настоящих гурманов доступно ведерко весом 400 грамм. Если вы предпочитаете экзотические вкусы, другая известная марка предлагает пломбир с джемом из сосновых шишек. Также на рынке есть фабрика, которая выпускает стаканчики с пломбиром из кедрового молока. Важно учитывать ингредиенты и качество продукции при выборе мороженого, чтобы насладиться истинным вкусом и качеством этого десерта.Эксперты в области кулинарии отмечают, что в последнее время все больше поваров и продавцов мороженого стремятся удивить своих клиентов необычными вкусовыми сочетаниями и нестандартными рецептами. В Нижнем Новгороде, например, повара предложили новый холодный десерт на основе квасного сусла, который назвали "Азотное мороженое из бородинского хлеба". Этот десерт стал настоящим хитом благодаря сочетанию сметаны, квасного сусла, бородинского хлеба и шоколада, замороженных азотом.Кроме того, в других регионах России, например, в Новосибирске, также можно найти удивительные варианты мороженого. На улицах города продают разнообразное мягкое мороженое, в том числе с необычными вкусами. Например, в популярном для прогулок месте рядом с Первомайском сквером в специальных фургончиках можно купить шарик со вкусом моцареллы или жвачки.Интересно, что авторы "Азотного мороженого из бородинского хлеба" не скрывают состав и технологию приготовления этого десерта. Они утверждают, что использование азота для охлаждения безопасно, поскольку газ инертный и не вредит продукту. Такой подход к приготовлению мороженого позволяет сохранить все вкусовые качества ингредиентов и создать по-настоящему уникальный продукт для гурманов.На Северном Кавказе, а особенно на Ставрополье, неоспоримым лидером и гастрономическим хитом уже многие годы остается пятигорское мороженое, которое выпускает местный хладокомбинат. Это мороженое пользуется популярностью не только среди местных жителей, но и среди туристов, приезжающих в регион. Пахнет хлебом, есть сливочный вкус, но больше ощущается хлеб. Есть некоторая сладость. Детям вряд ли понравится, а вот взрослым - может быть. Немного похоже на пирожное "картошка", - поделилась впечатлениями Мария Микрюкова, рискнувшая попробовать хлебно-мороженые шарики. Она думала, что если используется азот, значит, будет какая-то эффектная подача. Но нет - обошлись без изысков. Необычное мороженое принесли в простой глубокой чашке. Стоимость - 290 рублей. Интересно, какие еще необычные вкусы мороженого можно попробовать в разных регионах мира. Возможно, каждое место имеет свои уникальные рецепты и традиции в производстве этого десерта. Мороженое является одним из самых популярных лакомств в мире и постоянно совершенствуется и дополняется новыми вкусами и текстурами.Мороженое - это не просто десерт, это целая индустрия, особенно в курортных городах. Каких-то экстремальных вкусов у него нет. Хотя нестандартные имеются, например, пломбир капучино или со вкусом чизкейка с клубничным джемом. Любопытно то, что пятигорское мороженое в качестве регионального бренда зарегистрировали в Роспатенте наравне с кисловодским фарфором и минеральной водой.В курортном городе производят около сотни разных наименований холодного лакомства на любой вкус: рожки, стаканчики, брикеты, эскимо, фруктовый лед и многое другое. Есть даже отдельное направление для здравниц - для них выпускают контейнеры, из которых уже на месте набирают популярные шарики, причем вкусовых вариаций десятки. Вафли и наполнители тоже делают в городе-курорте.Мороженое в курортных городах не просто угощение, оно является частью культуры и традиций. Разнообразие вкусов и форм мороженого в пятигорском производстве позволяет угодить каждому гурману, а также предлагает специальные варианты для тех, кто следит за своим здоровьем. Каждый шарик мороженого - это маленький кусочек радости и удовольствия, который можно наслаждаться в любое время года.Мороженое из Пятигорска - это не просто десерт, это настоящая легенда, которая уже более 90 лет радует как местных жителей, так и туристов. Его популярность не знает границ - гости Кавказских Минеральных Вод привозят его с собой в разные уголки России и даже за ее пределы. На прилавках от Владивостока до Калининграда и в странах Азии можно встретить этот вкусный десерт.Классический вафельный стаканчик мороженого из Пятигорска весом 80 граммов на Ставрополье обойдется в среднем в 40 рублей, а эскимо - в 60. Однако стоимость может существенно различаться в зависимости от места продажи. В туристических районах цены на это лакомство обычно выше, ведь оно пользуется большим спросом среди посетителей.В самом центре Хабаровска, на центральной площади, можно обнаружить необычные точки с холодным десертом, расположенные совсем близко друг к другу. Одна из них предлагает сорбет в вафельном рожке, который делается из перетертых ягод и фруктов, без добавления жирных сливок и молока. Этот десерт отличается от традиционного мороженого и может удивить своими вкусовыми нюансами, включая жимолость.В двух других точках мороженое развешивают вручную, накладывая шарики в вафельные рожки. Здесь предлагаются более привычные вкусы, такие как манго, черная смородина и абрикос. Однако, выбор сорбета с жимолостью может стать интересным экспериментом для посетителей.Когда вы пробуете сорбет, вы сразу ощущаете его легкость и освежающий вкус, который не перегружен сахаром. Автомат точно дозирует сладость в каждый вафельный стаканчик, и цена за порцию фиксирована - всего 150 рублей. Таким образом, каждый может насладиться натуральным и освежающим десертом, не переплачивая.В поисках освежающего лакомства, даже в прохладную погоду, к киоску с десертами подбегают пара девочек. Обе выбирают десерт из смородины, утверждая, что это самый вкусный вариант. В жаркие дни у этих киосков обычно выстраиваются длинные очереди, но в этот раз повезло.Журналисты, заинтригованные выбором девочек, также решают попробовать десерт. Продавец предлагает им сделать микс из жимолости и смородины. "Чувствуется вкус смородины. Десерт кисловатый, вполне освежающий", - делится своим впечатлением редактор Дальневосточного филиала "РГ" Татьяна Дмитракова. В результате эксперимента журналисты оценили новое сочетание вкусов и остались довольны своим выбором.После утомительного рабочего дня, ничто не может сравниться с моментом, когда можно насладиться вкусным лакомством. Дегустирует лакомство и корреспондент филиала, обращая внимание на каждую деталь. Смородиновый десерт вызывает приятное ощущение свежести, но иногда на зуб попадаются неприятные ягодные косточки, которые портят впечатление. Но самым интересным оказывается опыт попробовать жимолость. Вкус этого лакомства оказывается настолько специфическим, что вызывает неподдельный интерес и удивление. Он напоминает нам о том, что мир настолько разнообразен, что даже в самых обыденных вещах можно найти нечто удивительное. При этом вкус жимолости, с его нотками меда, становится необычным открытием для гурманов и ценителей необычных вкусов.Источник и фото - rg.ru
